Ada Uji Organoleptik di SPPG
BGN juga menjelaskan bahwa makanan MBG telah melewati tahapan uji organoleptik di SPPG. Pengujian tersebut mencakup penilaian terhadap karakteristik makanan seperti tekstur, rasa, dan warna.
Setelah melalui tahapan tersebut, pengawasan kembali dilakukan ketika makanan tiba di sekolah. Dalam konteks ini, guru disebut menjadi salah satu lapisan pengawasan terakhir sebelum makanan dikonsumsi siswa.
Penjelasan BGN tersebut menegaskan bahwa mekanisme pencicipan menu MBG merupakan bagian dari rangkaian pengawasan berlapis, bukan semata-mata kewajiban guru untuk mencicipi makanan siswa.
