TAJUKNASIONAL.COM Tidak terasa, tahun 2025 telah berada di penghujung waktu.
Pergantian tahun selalu menjadi momen yang dinanti banyak orang, mulai dari berkumpul bersama keluarga hingga menghabiskan malam penuh kehangatan bersama teman-teman terdekat.
Selain suasana kebersamaan, hidangan spesial menjadi salah satu hal yang tak terpisahkan dari perayaan Tahun Baru.
Menu bakar-bakaran pun kerap menjadi pilihan favorit karena mudah disiapkan dan nikmat disantap bersama-sama.
Jika biasanya ayam atau daging sapi menjadi andalan, seafood bakar bisa menjadi alternatif menarik yang tak kalah lezat.
Dengan cita rasa gurih, aroma yang menggoda, serta tekstur yang beragam, menu bakaran berbahan hasil laut cocok menjadi sajian istimewa di malam pergantian tahun. Berikut beberapa ide menu bakar serba seafood yang bisa dicoba.
Cumi bakar menjadi salah satu menu favorit karena teksturnya yang kenyal dan rasa gurih alaminya.
Cumi dapat dimarinasi dengan bawang putih, kecap manis, sambal, serta sedikit perasan jeruk nipis agar lebih sedap. Sajikan dengan olesan saus kecap pedas dan nasi putih hangat untuk menambah kenikmatan.
Udang bakar juga kerap menjadi primadona saat acara bakar-bakaran Tahun Baru. Daging udang yang lembut dan manis alami semakin nikmat saat dibakar dengan bumbu mentega dan bawang putih.
Untuk rasa yang lebih kuat, saus madu atau saus barbeque bisa menjadi pilihan tambahan.
Menu berikutnya adalah kerang bakar yang menawarkan cita rasa laut yang khas. Kerang hijau maupun kerang dara dapat dibumbui dengan saus padang atau saus tiram.
Disajikan langsung di atas panggangan agar tetap hangat, kerang bakar cocok dinikmati sebagai pelengkap menu utama.
Tak ketinggalan, ikan bakar tetap menjadi menu andalan di berbagai perayaan Tahun Baru. Ikan seperti nila, gurame, atau kakap dapat dibumbui dengan rempah sederhana seperti bawang putih, cabai halus, dan kecap manis.
Ikan bakar paling nikmat disantap bersama sambal terasi, lalapan segar, serta nasi putih hangat.
Bagi yang ingin menyajikan hidangan lebih spesial, lobster bakar bisa menjadi pilihan. Dagingnya yang tebal dan manis cukup diolesi mentega, bawang putih, atau saus lemon butter agar cita rasanya semakin maksimal.
Lobster bakar cocok dijadikan menu utama untuk melengkapi momen spesial malam pergantian tahun.
Dengan pilihan menu bakar serba seafood ini, perayaan Tahun Baru bersama orang-orang terdekat dijamin semakin hangat dan berkesan.
Baca dan Ikuti Media Sosial Tajuk Nasional, KLIK DISINI
