Ulasan 2021 menyebut adanya senyawa fitokimia seperti rotenone dan turunannya, rotenoisin A dan B, yang berpotensi digunakan dalam pengobatan kanker.
Kandungan antioksidannya—termasuk vitamin C, vitamin E, selenium, dan beta-karoten—juga membantu melawan stres oksidatif penyebab berbagai penyakit kronis.
Bagi yang sedang diet, bengkuang menjadi pilihan ideal berkat rendah kalori dan tinggi serat.
Baca juga: Jaga Kesehatan Jantung Anak Anda, Ini 5 Makanan yang Harus Dihindari!
Penelitian pada 2019 menunjukkan bahwa bengkuang dapat membantu menekan lonjakan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga mendukung pengelolaan berat badan dan pencegahan diabetes tipe 2.
Dengan segudang manfaatnya, bengkuang layak masuk daftar makanan sehat harian.
