TAJUKNASIONAL.COM Nama Chef Son Jong-won belakangan menjadi sorotan publik setelah kemunculannya dalam reality show memasak Culinary Class Wars Season 2.
Kehadirannya di program tersebut membuatnya disebut sebagai salah satu chef paling berpengaruh dan disegani dalam kompetisi.
Mengutip The Korea Times, Son Jong-won merupakan chef fine dining asal Korea Selatan yang lahir di Seoul pada 19 Maret 1984.
Menariknya, perjalanan kariernya di dunia kuliner tidak dimulai dari latar belakang pendidikan memasak.
Son Jong-won sempat menempuh pendidikan teknik sipil di Rose-Hulman Institute of Technology, Amerika Serikat.
Ketertarikannya terhadap dunia kuliner muncul secara tak terduga ketika ia melihat aktivitas mahasiswa di Culinary Institute of America. Pengalaman tersebut menjadi titik balik yang mengubah arah hidupnya.
Ia pun memutuskan meninggalkan jalur akademik yang telah ditempuh dan memilih menekuni dunia memasak secara profesional.
Keputusan itu membawanya menimba pengalaman di sejumlah restoran ternama dunia, seperti Benu, Quince, Coi, hingga Noma—restoran yang dikenal memiliki standar kuliner kelas dunia.
Berbekal pengalaman internasional tersebut, Son Jong-won membangun gaya memasak yang khas dengan perhatian tinggi terhadap detail, teknik modern, serta eksplorasi rasa yang berani. Setelah kembali ke Korea Selatan, kariernya terus menanjak.
Baca juga:Â Profil Freya yang Resmi Ditunjuk sebagai Kapten JKT48 Gantikan Gracia
