Sebagai tindak lanjut, pemerintah memerintahkan penarikan produk yang terbukti bermasalah dari peredaran. Sanksi juga dapat diberikan terhadap produk yang tidak memenuhi ketentuan.
“Pertama kami sudah perintahkan tarik, yang kedua cabut izinnya, yang ketiga diproses,” tegas Amran.
Beras fortifikasi merupakan beras yang diberi tambahan vitamin dan mineral melalui proses teknologi pangan. Zat gizi yang dapat ditambahkan antara lain zat besi, asam folat, zinc, vitamin A, serta vitamin B.
Secara kasatmata, kandungan fortifikasi sulit dipastikan. Karena itu, konsumen tidak dapat menentukan keaslian atau kadar gizinya hanya berdasarkan warna, bentuk, maupun tekstur butiran.
Pemeriksaan laboratorium tetap menjadi metode yang paling dapat diandalkan untuk memastikan kandungan sesuai klaim.
Baca juga: DPR Dukung Langkah Mentan Bongkar Dugaan Pengoplosan Beras Fortifikasi
Masyarakat juga disarankan memperhatikan informasi pada kemasan, termasuk klaim fortifikasi, nilai gizi, serta keterangan resmi produk sebelum membeli.
