TAJUKNASIONAL.COM – Menjelang Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, suasana semarak mulai terasa di berbagai daerah.
Dari Sabang hingga Merauke, masyarakat mempersiapkan beragam kegiatan, mulai dari memasang bendera, menggelar lomba, hingga menyajikan hidangan khas yang sarat makna.
Setiap daerah memiliki kuliner tradisional yang kerap hadir memeriahkan momen 17 Agustus. Beberapa di antaranya bahkan sudah dikenal luas di seluruh Nusantara dan kerap disajikan pada berbagai acara besar. Berikut lima di antaranya:
1. Bubur Merah Putih
Perpaduan bubur putih gurih dan bubur merah manis ini melambangkan kesucian dan keberanian. Sajian ini sering dihidangkan untuk mengenang perjuangan para pahlawan bangsa.
2. Nasi Tumpeng
Hidangan nasi berbentuk kerucut ini disajikan bersama lauk-pauk seperti ayam goreng, telur, tempe, dan sayuran. Tumpeng melambangkan rasa syukur, kebersamaan, dan doa untuk kesejahteraan.
3. Kue Apem Merah Putih
Kue tradisional dari tepung beras ini diberi warna merah dan putih sebagai simbol bendera Indonesia. Biasanya disajikan saat perayaan untuk mempererat tali silaturahmi antarwarga.
4. Es Selendang Mayang
Minuman segar khas Betawi ini dibuat dari tepung beras dengan kuah santan dan sirup gula merah. Rasa manis dan segarnya cocok dinikmati setelah mengikuti rangkaian kegiatan 17 Agustus.
Hidangan-hidangan tersebut tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyimpan makna budaya dan sejarah. Setiap sajian mengandung cerita yang merefleksikan semangat perjuangan dan rasa syukur masyarakat.
Melalui tradisi kuliner ini, perayaan kemerdekaan menjadi lebih meriah, penuh kebersamaan, dan mampu menumbuhkan semangat nasionalisme dari generasi ke generasi.
Baca dan Ikuti Media Sosial Tajuk Nasional, KLIK DISINI