TAJUKNASIONAL.COM Malam Natal identik dengan suasana hangat, kebersamaan keluarga, serta hidangan spesial yang tersaji di meja makan. Momen ini terasa semakin istimewa ketika makanan yang disajikan tidak hanya lezat, tetapi juga dibuat dengan penuh cinta.
Tak heran, banyak orang ingin menghadirkan menu berbeda dari biasanya untuk merayakan malam Natal. Salah satu hidangan yang kerap menjadi favorit dan hampir selalu hadir dalam perayaan ini adalah roasted chicken atau ayam panggang.
Hidangan klasik ini dikenal dengan cita rasa gurih, tekstur daging yang lembut, serta aroma rempah yang menggugah selera. Selain cocok disantap bersama keluarga, roasted chicken juga mudah dipadukan dengan aneka sayuran panggang sebagai pelengkap.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat roasted chicken sendiri di rumah, berikut resep sederhana yang bisa dijadikan inspirasi untuk malam Natal.
Bahan-bahan:
• 1 ekor ayam negeri utuh
• 3 sendok makan mentega tawar
• 1 sendok makan thyme cincang halus
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 5–6 siung bawang putih
• 3 sendok makan kecap ikan
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
Bahan pelengkap:
• 4 buah kentang, potong dadu
• 3 siung bawang putih
• 4–6 buah wortel mini
• 1 buah bawang bombai, iris tipis
