Bahan saus:
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdt cuka anggur (bisa diganti cuka apel/beras)
• 1 sdt jahe atau bawang putih parut (opsional)
• ½ sdt minyak wijen
• Sejumput gula
Cara membuat:
1. Campurkan tepung, maizena, baking powder, gula, doenjang, dan merica dalam satu wadah.
2. Masukkan soda, kuning telur, dan bawang putih. Aduk perlahan dengan whisk. Jika kurang asin, bisa tambahkan garam.
Baca juga:Â Resep Ayam Betutu Khas Bali, Lezat, Gurih, dan Autentik
3. Diamkan adonan di kulkas selama 10 menit. Setelah itu, masukkan daun bawang, aduk rata.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Tuang adonan, masak hingga tepi kecokelatan selama 4–5 menit dengan api sedang. Balik dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Ulangi hingga adonan habis.
5. Untuk saus, campurkan semua bahan lalu aduk rata. Sajikan pajeon selagi hangat dengan saus pendamping.
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa merasakan sensasi menikmati camilan ala drama Korea langsung dari dapur rumah.
Baca dan Ikuti Media Sosial Tajuk Nasional, KLIK DISINI
